Asperges Vertes (+/- 500g)

L’asperge verte est un légume croquant et savoureux, apprécié pour sa légère note noisettée et terreuse. Contrairement à l’asperge blanche, elle pousse à la lumière du soleil, ce qui lui confère sa couleur verte éclatante et une teneur plus élevée en chlorophylle.

Excellente source de fibres, de vitamines A, C et K, ainsi que de folates et d’antioxydants, l’asperge verte favorise la digestion, renforce l’immunité et contribue à une peau en bonne santé. Sa texture tendre mais ferme en fait un ingrédient idéal pour des plats légers et raffinés.

Comment la déguster ?

• Grillée avec de l’huile d’olive et du parmesan pour une touche fumée et savoureuse
• Cuite à la vapeur et servie avec des œufs pochés pour un brunch gourmand
• Intégrée dans un risotto ou des pâtes pour une touche fraîche et printanière
• Sautée à l’ail et au citron pour une préparation simple et parfumée

Pourquoi l’adopter ?
✔ Naturellement riche en vitamines et antioxydants
✔ Saveur délicate et légèrement noisettée, parfaite pour de nombreuses recettes
✔ Polyvalente, idéale en salade, en accompagnement ou en plat principal

Un légume frais et nutritif qui sublime vos repas avec légèreté et saveur !